शरीर के लिए क्यों जरूरी है आयरन?

हेल्थ न्युज (एजेंसी)। आयरन हमारे शरीर के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण खनिज है, जो कई महत्वपूर्ण काम करता है। यह हीमोग्लोबिन के निर्माण में मदद करता है, जो एक ऐसा प्रोटीन है जो फेफड़ों से ऑक्सीजन को पूरे शरीर के ऊतकों तक पहुंचाता है। आयरन शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्यूनिटी) को भी बढ़ाता है, शरीर को चुस्त और सक्रिय रखता है, और हमें थकान से बचाता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, दुनिया भर में बहुत से लोग आयरन की कमी या एनीमिया से पीड़ित हैं। भारत में, यह समस्या पुरुषों की तुलना में महिलाओं में अधिक पाई जाती है। जब शरीर में आयरन की कमी होती है, तो कई तरह के लक्षण दिखाई देने लगते हैं। अक्सर लोग इन लक्षणों को नजरअंदाज कर देते हैं, लेकिन अगर आपको ये लक्षण दिखें तो समझ लें कि आपके शरीर में आयरन की कमी हो रही है।

आयरन की कमी के लक्षण

बहुत ज्यादा थकान और कमजोरी महसूस होना

सांस लेने में परेशानी

चक्कर आना या बेहोशी

सिरदर्द

बालों का झड़ना

दिल की धड़कन का तेज होना

किसी भी काम पर ध्यान केंद्रित करने में दिक्कत

हाथ और पैर ठंडे रहना

होंठों के किनारे फटना

जीभ में सूजन

आयरन की कमी के कारण

आयरन की कमी पुरुषों और महिलाओं दोनों को प्रभावित कर सकती है, लेकिन महिलाओं में यह समस्या अधिक देखी जाती है। इसका एक बड़ा कारण मासिक धर्म (पीरियड्स) के दौरान होने वाला रक्तस्राव है। इसके अलावा, गर्भावस्था (प्रेग्नेंसी) और बच्चे को जन्म देने के बाद भी महिलाओं में खून की कमी हो सकती है।

विशेषज्ञों के अनुसार, 19 से 50 साल की महिलाओं को प्रतिदिन 18 मिलीग्राम आयरन की आवश्यकता होती है, जबकि इसी उम्र के पुरुषों के लिए केवल 8 मिलीग्राम ही पर्याप्त होता है। गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं, गुर्दे की बीमारी, अल्सर, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसऑर्डर, वजन घटाने की सर्जरी कराने वालों, बहुत ज्यादा वर्कआउट करने वालों और शाकाहारी लोगों को सामान्य से अधिक आयरन की मात्रा लेने की सलाह दी जाती है।

शरीर में आयरन की कमी तब होती है जब आप पर्याप्त मात्रा में आयरन युक्त खाद्य पदार्थ नहीं लेते या फिर जब आपका शरीर आयरन को ठीक से अवशोषित नहीं कर पाता। इसके मुख्य कारणों में खराब खान-पान, अधिक रक्त की हानि (ब्लड लॉस) और गर्भावस्था शामिल हैं।

आयरन की कमी होने पर क्या करें?
अगर आपको ऊपर बताए गए लक्षण महसूस हो रहे हैं, तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें और अपना ब्लड टेस्ट कराएं। डॉक्टर की सलाह पर आप आयरन सप्लीमेंट्स भी ले सकते हैं, लेकिन इन्हें बिना डॉक्टर से पूछे न लें।

आप अपनी डाइट में कुछ खास चीजें शामिल करके भी आयरन की कमी को पूरा कर सकते हैं, जैसे:

लाल मांस (रेड मीट)

फलियां (बीन्स) और दालें

पालक और चुकंदर

फोर्टिफाइड अनाज (ऐसे अनाज जिनमें अतिरिक्त पोषक तत्व मिलाए गए हों)

एक बात का ध्यान रखें कि आयरन की अत्यधिक मात्रा का सेवन करने से भी आपको कई तरह की परेशानियां हो सकती हैं, इसलिए इसका सेवन संतुलित मात्रा में ही करें।