हेल्थ न्युज (एजेंसी)। सर्दियों के दौरान सेहत का विशेष ध्यान रखना महत्वपूर्ण है। चूँकि इस मौसम में तापमान कम हो जाता है, इसलिए बैक्टीरिया और वायरस के पनपने और बीमारियों के फैलने की आशंका बढ़ जाती है। ऐसे में, अपने शरीर को अंदर से मजबूत और सुरक्षित बनाना बहुत ज़रूरी है।
आयुर्वेद में कुछ खाद्य पदार्थों को रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्युनिटी) बढ़ाने के लिए अत्यधिक प्रभावी माना गया है और इन्हें सर्दियों की डाइट में ज़रूर शामिल करने की सलाह दी जाती है। आइए, जानते हैं कि ठंड के मौसम में आपको किन 5 चीजों को अपने आहार का हिस्सा बनाना चाहिए:
- आंवला
आंवला विटामिन-सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है और यह ठंड में होने वाली आम समस्याओं, जैसे सर्दी, जुकाम और खांसी से बचाव करने में सहायक है। यह न केवल शरीर की बीमारियों से लड़ने की शक्ति को बढ़ाता है, बल्कि पाचन तंत्र को भी बेहतर रखता है। सर्दियों में त्वचा अक्सर रूखी हो जाती है; आंवला इसे प्राकृतिक चमक देने में मदद करता है। रोज़ाना एक साबुत आंवला या एक चम्मच आंवला पाउडर को गुनगुने पानी के साथ लेने से आप पूरे मौसम में तरोताज़ा महसूस करेंगे।
- अश्वगंधा
आयुर्वेद में अश्वगंधा को अनेक लाभों के लिए जाना जाता है। सर्दियों में ऊर्जा (एनर्जी) और स्टैमिना बनाए रखने के लिए यह बहुत फ़ायदेमंद है। यह तनाव और चिंता के स्तर को कम करने, नींद की गुणवत्ता में सुधार करने, और शरीर को गर्म रखने में मदद करता है। आप अश्वगंधा चूर्ण को गुनगुने दूध के साथ ले सकते हैं। ध्यान दें: गर्भवती महिलाओं को इसे अपनी डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर की सलाह ज़रूर लेनी चाहिए।
- तुलसी और अदरक
सर्दियों में तुलसी और अदरक का मिश्रण किसी रामबाण औषधि से कम नहीं है। तुलसी में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण होते हैं, जो संक्रमण (इन्फेक्शन) से मुकाबला करते हैं। वहीं, अदरक शरीर को अंदर से गर्म रखता है और पाचन क्रिया को सुचारू बनाता है। ठंड में तुलसी-अदरक की चाय न सिर्फ़ गले की खराश और कफ़ से राहत दिलाती है, बल्कि शरीर से विषाक्त पदार्थों (टॉक्सिन्स) को भी बाहर निकालती है। आप चाहें तो तुलसी के पत्तों और अदरक का काढ़ा बनाकर भी पी सकते हैं।
- तिल
तिल को सर्दियों का सर्वश्रेष्ठ आहार (सुपरफूड) कहना बिल्कुल सही होगा। इसमें प्रचुर मात्रा में प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और ज़िंक पाया जाता है। तिल शरीर को अंदर से गरमाहट प्रदान करता है और हड्डियों को मज़बूती देता है। सर्दियों के दौरान तिल के लड्डू, तिल की चिक्की, या सब्ज़ियों में तिल का उपयोग करना स्वास्थ्य के लिए बहुत फ़ायदेमंद होता है। रोज़ाना एक चम्मच काला तिल खाना आपकी त्वचा और बालों के लिए भी अच्छा है।
- हल्दी
हल्दी में करक्यूमिन नामक एक तत्व होता है, जो एक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट है। सर्दियों में जोड़ों के दर्द, सूजन और किसी भी तरह के शारीरिक संक्रमण से बचाव के लिए हल्दी का सेवन करना आवश्यक है। रात को सोने से पहले रोज़ाना हल्दी वाला दूध पीने से न सिर्फ़ अच्छी नींद आती है, बल्कि शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता भी मज़बूत होती है।
