सर्दियों का ‘सुपरफूड’ अदरक : ठंड में बीमारियों से बचने का प्राकृतिक कवच
हेल्थ न्युज (एजेंसी)। कड़ाके की ठंड और शीतलहर के बीच खुद को स्वस्थ रखना किसी चुनौती से कम नहीं है। ऐसे में हमारी रसोई में मौजूद अदरक किसी वरदान की तरह काम करता है। विशेषज्ञ इसे ‘विंटर सुपरफूड’ मानते हैं क्योंकि यह न केवल शरीर को अंदरूनी गर्माहट देता है, बल्कि मौसमी संक्रमणों से लड़ने की शक्ति भी प्रदान करता है।
प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, अदरक में मौजूद औषधीय गुण इसे भारतीय मसालों में सबसे खास बनाते हैं। आइए जानते हैं कि सर्दियों में अदरक का सेवन आपके लिए क्यों जरूरी है:
अदरक के बेमिसाल फायदे
पाचन तंत्र को मजबूती: अदरक भोजन को आसानी से पचाने में सहायक है। यह पेट में गैस बनने की प्रक्रिया को रोकता है और जी मिचलाने या अपच जैसी समस्याओं में तुरंत राहत देता है।
सर्दी-जुकाम से बचाव: इसमें शक्तिशाली एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं। अगर आप गले की खराश, खांसी या फ्लू से परेशान हैं, तो अदरक का सेवन सूजन को कम कर शरीर को वायरस से लड़ने में मदद करता है।
जोड़ों के दर्द में राहत: ठंड के दिनों में अक्सर जोड़ों का दर्द बढ़ जाता है। अदरक में मौजूद ‘एंटी-इंफ्लेमेटरी’ गुण गठिया और शरीर के पुराने दर्द को कम करने में प्रभावी साबित होते हैं।
कोलेस्ट्रॉल पर नियंत्रण: शोध बताते हैं कि अदरक शरीर में उन एंजाइम्स को सक्रिय करता है जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
इम्यूनिटी बूस्टर: एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होने के कारण, यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, जिससे आप बार-बार बीमार नहीं पड़ते।
सर्दियों में अदरक इस्तेमाल करने के बेहतरीन तरीके
अपनी डाइट में अदरक को शामिल करना बेहद आसान है:
अदरक का पानी: ताजे अदरक के टुकड़ों को पानी में उबालें और इस गुनगुने पानी का सुबह-शाम सेवन करें।
काढ़ा या चाय: अपनी नियमित चाय में अदरक कूटकर डालें या तुलसी-अदरक का काढ़ा पिएं।
अदरक और आंवला: बेहतर परिणामों के लिए सुबह के समय 5-10 मिलीलीटर अदरक के रस को आंवले के रस के साथ मिलाकर पिएं।
भोजन का स्वाद: दाल और सब्जियों के तड़के में अदरक का प्रयोग बढ़ा दें।
सलाह: यह जानकारी सामान्य जागरूकता के लिए है। यदि आप किसी विशेष बीमारी से जूझ रहे हैं या कोई दवा ले रहे हैं, तो आहार में बदलाव करने से पहले डॉक्टर या विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें।
