हेल्थ न्युज (एजेंसी)। सर्दियों के मौसम में गले में खराश और बलगम जमना एक आम समस्या है। आयुर्वेद में गुड़ को न केवल चीनी का एक स्वस्थ विकल्प माना गया है, बल्कि इसे श्वसन तंत्र की सफाई के लिए भी रामबाण औषधि बताया गया है। गुड़ की तासीर गर्म होती है, जो फेफड़ों और गले में जमा चिपचिपे बलगम को पिघलाकर बाहर निकालने में मदद करती है।
यहाँ गुड़ का उपयोग करने के कुछ प्रभावी और आसान तरीके दिए गए हैं:
- खाली पेट गुनगुने पानी के साथ सेवन
सुबह उठकर खाली पेट गुड़ खाना शरीर के लिए अत्यंत लाभकारी होता है। गुड़ का एक छोटा टुकड़ा खाकर ऊपर से हल्का गर्म पानी पीने से गले की सूजन कम होती है। यह तरीका शरीर के तापमान को संतुलित करता है और रात भर गले में जमा हुए कफ को ढीला करने में सहायता करता है।
- अदरक और गुड़ की जुगलबंदी
अदरक और गुड़ का मिश्रण एक प्राकृतिक ‘एक्सपेक्टोरेंट’ की तरह काम करता है। अदरक के रस में थोड़ा सा गुड़ मिलाकर उसे हल्का गर्म कर लें और इसका सेवन करें। अदरक के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण और गुड़ की गर्मी मिलकर बंद गले को तुरंत खोलने और संक्रमण को कम करने का काम करते हैं।
- गुड़, काली मिर्च और सोंठ का चूर्ण
अगर आपको सूखी खांसी या गले में भारीपन महसूस हो रहा है, तो गुड़ के साथ काली मिर्च का पाउडर मिलाकर छोटी-छोटी गोलियां बना लें। काली मिर्च बलगम को काटने का काम करती है। दिन में दो से तीन बार इन गोलियों को चूसने से गले की खराश में जादुई आराम मिलता है।
- गुड़ का देसी काढ़ा
गले की गहरी जकड़न के लिए गुड़ का काढ़ा सबसे उत्तम है। एक गिलास पानी में गुड़, तुलसी के पत्ते, काली मिर्च और थोड़ी अजवाइन डालकर उबालें। जब पानी आधा रह जाए, तब इसे गुनगुना पिएं। रात को सोने से पहले इसका सेवन करने से बलगम साफ होता है और नींद भी अच्छी आती है।
- भाप लेने से पहले गुड़ का प्रयोग
एक कम प्रचलित लेकिन प्रभावी तरीका यह है कि भाप (Steam) लेने से कुछ मिनट पहले गुड़ का एक छोटा टुकड़ा चबा लिया जाए। गुड़ गले की परत को नरम बनाता है, जिससे बाद में ली गई भाप फेफड़ों तक पहुँचकर बलगम को आसानी से बाहर निकाल पाती है।
विशेष सुझाव: गुड़ खरीदते समय ध्यान रखें कि वह गहरे भूरे रंग का (बिना मिलावट वाला) हो। सफेद या बहुत चमकदार गुड़ में रसायनों की मात्रा अधिक हो सकती है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
