हार्ट की बीमारियों से बचने डाइट में शामिल कर लें ये चीजें, होंगी फायदेमंद
हेल्थ न्युज (एजेंसी)। मनुष्य के खान-पान का सीधा असर उसके दिल की सेहत पर पड़ता है। हृदय रोग किसी भी इंसान की जीवन रेखा को छोटा कर सकते हैं। इसलिए, डॉक्टर लोगों को ऐसी चीज़ें खाने की सलाह देते हैं जो हृदय संबंधी बीमारियों के ख़तरे को कम कर सकें। विश्व हृदय दिवस के मौक़े पर, यहाँ 10 ऐसी चीज़ों के बारे में बताया गया है जो दिल की सेहत को सुधारती हैं:
- बीन्स
लगभग आधा कप बीन्स रोज़ाना हमारे दिल के लिए बहुत फ़ायदेमंद माने जाते हैं। इनमें मौजूद फ़ोलेट, एंटीऑक्सीडेंट्स और मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर के जोखिम को कम करते हैं। इसके अलावा, इनमें मौजूद फाइबर कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर लेवल को भी कम करने में सहायक है।
- सैल्मन मछली
ओमेगा-3 से भरपूर सैल्मन मछली दिल की लय (heart rhythm) से जुड़े विकारों और लो ब्लड प्रेशर के ख़तरे को कम करती है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन सप्ताह में दो बार सैल्मन या तैलीय मछली खाने की सलाह देता है।
- अखरोट
अखरोट में ओमेगा-3 फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो हृदय को सुचारू रूप से काम करने में मदद करते हैं। इससे दिल की बीमारियों का ख़तरा भी कम हो जाता है।
- बादाम
स्वस्थ दिल के लिए बादाम भी एक अच्छा विकल्प है। बादाम में विटामिन ई, फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होते हैं। ये सभी पोषक तत्व हृदय का आकार सही बनाए रखने के लिए ज़रूरी हैं। बादाम शरीर में मौजूद बुरे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करने में सहायक हैं।
- सोया
सोया प्रोटीन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को घटाकर दिल की सेहत को दुरुस्त रखता है। एक कप सोया में लगभग 8 ग्राम स्वस्थ फाइबर होता है। हालाँकि, विशेषज्ञों का कहना है कि जिम जाने वाले लोगों को सोया सप्लीमेंट का उपयोग करने से पहले डॉक्टर की सलाह ज़रूर लेनी चाहिए।
- संतरा
संतरे में कोलेस्ट्रॉल से लड़ने वाला फाइबर होता है। इसमें पोटैशियम भी काफ़ी पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने का काम करता है। दो कप संतरे का रस हमारी रक्त वाहिकाओं के लिए बहुत फ़ायदेमंद माना जाता है।
- बेरीज़
एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर बेरीज़ आपके दिल की सेहत को दुरुस्त रखती हैं। ये शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ाते हैं और बुरे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम करते हैं। कम कैलोरी वाले बेरीज़ में कई पोषक तत्व होते हैं, जो हड्डियों की मज़बूती और वसा को ऊर्जा में बदलने में सहायता करते हैं।
- एवोकाडो
एवोकाडो में मोनोसैचुरेटेड फैट्स और प्रचुर मात्रा में पोटैशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह विटामिन-सी, फाइबर और कैरोटेनॉइड्स का भी अच्छा स्रोत है। कैरोटेनॉइड्स हृदय रोग से होने वाली मृत्यु के जोखिम को कम करता है।
- सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीज में आपके दिल को फ़ायदा पहुँचाने वाले तीन तत्व होते हैं: फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड और लिग्नैन्स नामक एक फाइटोकेमिकल, जो हृदय की स्थिति को बेहतर करता है।
- जैतून का तेल
जैतून का तेल भी दिल की सेहत के लिए काफ़ी अच्छा माना जाता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स हमारी कोशिकाओं की रक्षा करते हैं। जब हम जैतून के तेल को मक्खन जैसे सैचुरेटेड फैट की जगह इस्तेमाल करते हैं, तो इससे कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कम होता है।
