हेल्थ न्युज (एजेंसी)। बालों का झड़ना एक आम समस्या बन गई है, और इसका एक बड़ा कारण हमारा खान-पान है. हम जो खाते हैं, उसका सीधा असर हमारे बालों की सेहत पर पड़ता है. अगर आप चाहते हैं कि आपके बाल घने और मज़बूत रहें, तो आपको अपनी डाइट पर ध्यान देना होगा. कुछ ऐसे फूड्स और ड्रिंक्स हैं जो बालों को कमज़ोर करके उन्हें तेज़ी से गिरा सकते हैं. आइए जानते हैं कौन-सी हैं वो चीज़ें जिनसे आपको दूरी बना लेनी चाहिए.
बालों के लिए हानिकारक फूड्स
- जंक फूड:
फ्रेंच फ्राइज़, बर्गर और पिज्जा जैसे जंक फूड्स में सैचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड फैट बहुत ज़्यादा मात्रा में होता है. ये न सिर्फ़ वज़न बढ़ाते हैं, बल्कि DHT (डायहाइड्रोटेस्टोस्टेरोन) नामक हार्मोन के लेवल को भी बढ़ा सकते हैं, जो गंजेपन से जुड़ा हुआ है. इसके अलावा, ये आपके स्कैल्प को ऑयली बना सकते हैं, जिससे बालों के रोम छिद्र बंद हो जाते हैं और बालों की ग्रोथ रुक जाती है.
- कच्चा अंडा:
अंडे बालों के लिए बहुत फ़ायदेमंद होते हैं, लेकिन उन्हें हमेशा पकाकर खाना चाहिए. कच्चे अंडे के सफ़ेद भाग में एविडिन नामक एक पदार्थ होता है. यह बायोटिन (विटामिन B7) के साथ मिलकर उसके अवशोषण (absorption) में रुकावट पैदा करता है. बायोटिन बालों के लिए बहुत ज़रूरी है क्योंकि यह केराटिन नामक प्रोटीन बनाता है, जिससे हमारे बाल बने होते हैं. बायोटिन की कमी से बाल झड़ने लगते हैं.
- कुछ खास तरह की मछलियाँ:
मछली खाना सेहत के लिए अच्छा है, लेकिन कुछ समुद्री मछलियों जैसे स्वोर्डफ़िश, मैकेरल और शार्क में पारा (mercury) की मात्रा ज़्यादा होती है. ज़्यादा पारा शरीर में जाने से बालों का झड़ना अचानक बढ़ सकता है.
- ज़्यादा चीनी (Sugar):
चीनी हमारे शरीर के लिए जितनी बुरी है, उतनी ही बालों के लिए भी. ज़्यादा चीनी खाने से शरीर में इंसुलिन का लेवल बढ़ सकता है, जिससे एंड्रोजन हार्मोन का स्तर असंतुलित हो जाता है. ये हार्मोन बालों के रोम छिद्रों पर असर डालते हैं, जिससे बालों का झड़ना शुरू हो सकता है.
- हाई-ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स:
मैदा, सफ़ेद ब्रेड और कुछ तरह के चावल जैसे हाई-ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स खाने से शुगर और इंसुलिन में अचानक उछाल आता है. इससे भी हार्मोनल असंतुलन हो सकता है और बालों के रोम छिद्रों को नुकसान पहुँच सकता है.
- शराब:
हमारे बाल केराटिन नामक प्रोटीन से बने होते हैं. ज़्यादा शराब पीने से प्रोटीन का निर्माण ठीक से नहीं हो पाता, जिससे बाल कमज़ोर और बेजान हो जाते हैं. इसके अलावा, शराब शरीर में पोषण की कमी भी पैदा कर सकती है.
- डायट सोडा:
डायट सोडा में एस्पार्टेम नामक एक कृत्रिम स्वीटनर होता है. कुछ रिसर्च में पाया गया है कि यह बालों के रोम को नुक़सान पहुँचा सकता है. अगर आप बालों के झड़ने की समस्या से जूझ रहे हैं, तो डायट सोडा से पूरी तरह परहेज़ करना ही बेहतर होगा.
अगर आप अपने बालों को सेहतमंद रखना चाहते हैं, तो इन चीज़ों को अपनी डाइट से हटाकर संतुलित और पौष्टिक आहार को शामिल करें. आपकी डाइट आपके बालों की चमक और मज़बूती तय करती है.
