हेल्थ न्युज (एजेंसी)। हमारा दिल शरीर का सबसे महत्वपूर्ण अंग है, जो जीवन भर बिना रुके काम करता रहता है। इसलिए, यह बेहद ज़रूरी है कि हम इसकी खास देखभाल करें। हालांकि, सावधानी बरतने के बावजूद हर साल हृदय रोगों के कारण कई लोगों की जान चली जाती है। इसका एक बड़ा कारण हमारा खान-पान है, जो सीधे हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।
अगर हम अपने आहार का सही ध्यान रखें, तो हम अपने दिल को मजबूत और सेहतमंद रख सकते हैं। आइए जानते हैं 5 ऐसी चीज़ों के बारे में, जिनका सेवन कम या बिल्कुल न करके आप अपने दिल का बेहतर ख्याल रख सकते हैं:
- ज़्यादा कॉफी पीने से बचें
बहुत से लोगों को कॉफी पसंद होती है, और कुछ लोग समय बचाने के लिए इसे पहले से बनाकर फ्रिज में रख लेते हैं। लेकिन ध्यान रहे, कॉफी में अक्सर कैलोरी और फैट की मात्रा अधिक होती है। इसमें अतिरिक्त चीनी भी डाली जाती है, जिससे ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है। खासकर डायबिटीज और हृदय रोगियों को कॉफी का सेवन सीमित करना चाहिए।
- तले हुए चिकन और अन्य फ्राइड फूड्स
अधिक तेल में तला हुआ खाना शरीर को बहुत नुकसान पहुँचाता है। ऐसे खाद्य पदार्थों में ट्रांस फैट की मात्रा ज़्यादा होती है, जो दिल को कमजोर बनाता है और अनावश्यक रूप से मोटापा बढ़ाता है। इसके अलावा, तलने के दौरान गर्म तेल खाने में मौजूद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट को नष्ट कर देता है, जिससे ऐसे ऑक्सीडेंट पैदा होते हैं जो शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुँचा सकते हैं। दिल की अच्छी सेहत के लिए तला-भुना खाने से परहेज करना चाहिए।
- आलू के चिप्स
आलू के चिप्स में ट्रांस फैट, अत्यधिक सोडियम (नमक), और कार्बोहाइड्रेट सहित कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। शोध बताते हैं कि जो लोग प्रतिदिन 200 मिलीग्राम से अधिक सोडियम का सेवन करते हैं, उनमें हृदय रोग का खतरा सबसे ज़्यादा होता है।
- पिज्जा
आजकल पिज्जा कई लोगों का पसंदीदा बन गया है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि पिज्जा के क्रस्ट में कार्बोहाइड्रेट और सोडियम भरपूर मात्रा में होते हैं? इसके अलावा, इसमें इस्तेमाल होने वाला चीज़ शरीर में फैट बढ़ाता है। इसकी सॉस में भी अक्सर सोडियम बहुत ज़्यादा होता है, जिसके अत्यधिक सेवन से धमनियों में रुकावट (ब्लॉकेज) आ सकती है।
- मार्जरीन
मार्जरीन को हाइड्रोजनेटेड तेलों से बनाया जाता है, जो ट्रांस फैट का एक बड़ा स्रोत है। इसका सेवन करने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है। यह न केवल दिल की सेहत के लिए हानिकारक है, बल्कि यह स्किन एजिंग की प्रक्रिया को भी तेज़ कर सकता है, जिससे त्वचा समय से पहले बूढ़ी दिखने लगती है। मार्जरीन की जगह जैतून का तेल इस्तेमाल करना एक बेहतर विकल्प है।
ध्यान दें: ऊपर दी गई जानकारी और सुझाव सामान्य ज्ञान पर आधारित हैं। इन्हें किसी भी तरह से पेशेवर डॉक्टर की सलाह नहीं माना जाना चाहिए। यदि आप किसी भी बीमारी या स्वास्थ्य संबंधी परेशानी का सामना कर रहे हैं, तो उचित सलाह के लिए हमेशा डॉक्टर से संपर्क करें।
