हेल्थ न्युज (एजेंसी)। पिस्ता न केवल स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि सेहत के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं है। मिठाइयों की सजावट से लेकर शाम के स्नैक्स तक, पिस्ता हर जगह अपनी जगह बना लेता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसे सही तरीके से खाने पर यह आपके शरीर को जादुई लाभ पहुँचा सकता है? आइए जानते हैं इसके गुण और सेवन का सही तरीका।
सेवन का सबसे सही समय और तरीका
पिस्ता का अधिकतम लाभ उठाने के लिए इसे सुबह खाली पेट खाना सबसे बेहतर माना जाता है।
टिप: पिस्ता को रात भर पानी में भिगोकर रखें और सुबह इनका सेवन करें। भीगे हुए पिस्ता पचाने में आसान होते हैं और शरीर इनके पोषक तत्वों को बेहतर तरीके से सोख पाता है।
पिस्ता खाने के प्रमुख स्वास्थ्य लाभ
चमकती त्वचा और मजबूत बाल: पिस्ता विटामिन-E और कॉपर का बेहतरीन स्रोत है। यह आपकी त्वचा की नमी बरकरार रखता है और बालों को अंदरूनी मजबूती प्रदान करता है।
खून की कमी को करे दूर: अगर आप अक्सर थकान और कमजोरी महसूस करते हैं, तो पिस्ता आपके लिए बहुत जरूरी है। इसमें मौजूद भरपूर आयरन एनीमिया जैसी समस्याओं से लड़ने में मदद करता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity): जिंक और विटामिन-B6 से भरपूर होने के कारण, यह शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाता है और आपको मौसमी संक्रमणों से सुरक्षित रखता है।
पाचन और वजन नियंत्रण: पिस्ता फाइबर का अच्छा स्रोत है, जो न केवल पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है बल्कि आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
तेज दिमाग और स्वस्थ आंखें: इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स आंखों की रोशनी और मानसिक सतर्कता को बढ़ाने में सहायक होते हैं।
एक दिन में कितना खाएं?
पिस्ता की तासीर गर्म होती है, इसलिए विशेषकर गर्मियों में इसका सीमित सेवन करना चाहिए।
एक स्वस्थ व्यक्ति को दिन भर में 15 से 20 ग्राम से अधिक पिस्ता नहीं खाना चाहिए।
अत्यधिक सेवन से पेट की गर्मी या अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
सावधानी: यह जानकारी सामान्य परामर्श के लिए है। यदि आपको कोई विशेष एलर्जी या बीमारी है, तो डाइट में बदलाव करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
